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为您分享利用酿酒设备酿造葡萄酒需要的工具材料

文章来源:www.qfjcnj.com

发布时间:2018-1-10 14:13:59

酿酒设备在现在是一种非常常见的的设备,不止一些酒厂有这种设备,很多人的家中也有,拥有一套酿酒设备将会方便很多,可以偶尔自己酿造一点酒。葡萄酒是很多人都喜欢喝的,它与白酒相比没有那么重的酒精味,反而有一点点葡萄的清香,下面小编就带大家一起了解一下酿制葡萄酒的工具和材料。


为您分享利用酿酒设备酿造葡萄酒需要的工具材料

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一、酿酒所需的酿酒设备工具

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、细纱布用来过滤葡萄酒汁。

二、酿酒设备酿酒时需要材料

非常简单,主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。

酿酒设备风机维护:使用环境应经常保持整洁,风机表面保持清洁,进、出风口不应有杂物。定期消除风机及管内的灰尘等杂物。只能在风机完全正档情况下方可运转,同时要保持供电设施容量充足,电压稳定,严禁缺相运行,供电线路必须为专用线路,不应长期用临时线路供电。

风机在运行过程中发现风机有异常声、电机严重发热、外壳带电、开关跳闸、不能起动等现象,应立即停机检查。为了保证安全,不允许在风机运行中进行维修。检修后应进行试运转五分钟左右,确认无异常现象再开机运转。

根据使用环境条件不定期对轴承补充或更换润滑油脂(电机封闭轴承在使用寿命期内不必更换润滑油脂),为保证风机在运行过程中的良好的润滑,加油次数不少于1000小时/次,封闭轴承和电机轴承,加油用ZL–3锂基润滑油脂填充轴承内外圈的2/3。严禁缺油运转。

风机应贮存在干燥的环境中,避免电机受潮。风机在露天存放时,应有防雨措施。在贮存与搬运过程中应防止风机磕碰,以免风机受到损伤。

 

以上就是小编今天为大家分享的全部内容了,相信您再看完这篇文章之后一定了解了使用酿酒设备酿造葡萄酒的办法了。如果您还有什么不清楚的地方,可以登录我们的官方网站与我们联系,或者直接进站留言,我们会有专业的工作人员感谢您的支持。

 

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