曲阜佳宸机械设备有限公司
白酒酿酒设备畅销品牌免费提供设备操作技术培训

全国服务热线:0537-4463499

佳宸公司具有丰富的实践经验和精良的加工设备
当前位置:网站首页 > 技术问答 > 浅谈白酒酿酒设备部件及其作用

浅谈白酒酿酒设备部件及其作用

文章来源:www.qfjcnj.com

发布时间:2017-8-3 14:53:54

白酒酿酒设备因其口感上佳得到了许多顾客的喜欢,而造成酿酒设备如此受欢迎的因素便是自身部件,每个部件都存在自己独特的作用,各个部件相辅相成,那么,白酒酿酒设备都有哪些部件呢?各存在什么作用呢?

 

浅谈白酒酿酒设备部件及其作用


1、锅盖:

主要由催陈宝、夹层斜角、温度表。

催陈宝起到过滤粮渣、去除白酒杂味、催陈增香作用。

夹层复蒸在蒸馏过程中,利用夹层冷却起到重复蒸馏作用,提升白酒品质。

夹层调高酒度,利用白酒与水的沸点差,降低水蒸气流量,提高蒸汽流量,起到调高酒度作用。

2、蒸煮锅:

蒸汽加热不糊锅,利用水蒸气对酒醅加热起到搅拌作用,杜绝糊锅现象。相比传统设备,由于设备蒸煮锅用304材质制作,使其清洗方便,使用年长,同时提升白酒的质量。

3、冷却器

多层多管冷却器,采用多层多管,增加冷却面积相当于蒸煮锅加热面积的1.372倍,加大冷却时间。采用循环水下进上出冷却,降低水温,冷却效果好。出酒时常温的,不易挥发,加上水糟式密封,不挥发酒蒸汽,至少确保比传统多20%的产量。

4、串蒸器

利用水果花、中药等一些有特别气味的一些原料放在串蒸器上可以做出花酒、水果酒、药香味酒等特色酒。利用不同粮食风味不同的特点,结合串蒸器提升白酒品质,增加白酒风味的饱满度。

5、导气管

双重冷却,导气管外壳加一层冷却装置,加大冷却面积,冷却水下进上出,循环越快散热越多,保证冷却效果。导气管尾端内侧加设一层内管,确保白酒不外露,至少可以保障产量比传统高出3%~5%。

6、节能灶

利用锅炉式结构,采用多层多管加水形成,利用火能通过加热水变水蒸气,达到火能至少95%的能量转化成汽能,以达到节能高效的作用。


另外,白酒酿酒设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒酿酒过程的基础安全性。

文章分享:

上一篇:制作小型酿酒设备对材质及其厚度有哪些要求?

下一篇:浅谈白酒酿酒设备运输变形的原因及其注意事项

新闻中心

联系我们

联系我们

曲阜佳宸机械设备有限公司

服务热线:0537-4463499

客户经理:刘燕

联系电话:13963735478

公司网址:www.qfjcnj.com

公司地址:济宁市曲阜市福源西二街7号

小型酿酒设备 白酒酿酒设备 家用酿酒设备
版权所有:曲阜佳宸机械设备有限公司  地址:济宁市曲阜市福源西二街7号
服务热线:0537-4463499  联系人:刘燕  手机:13963735478
备案号:鲁ICP备16014725号-3
网址:www.qfjcnj.com  鲁公网安备 37088102000264号  网站地图

佳宸机械是专业酿酒设备生产厂家,免费技术培训,来厂考察报销来回路费